Chocolat Belize / Whisky

Découvrez notre création chocolatée, pensée comme une expérience intense et raffinée, où puissance du cacao et notes fumées s’entrelacent avec élégance.

Imaginée comme une création intense et contemporaine, cette pâtisserie joue sur l’alliance entre la profondeur du chocolat et des notes délicatement tourbées. Le Chef Pâtissier Léandre Vivier compose une rencontre gourmande autour d’un biscuit chocolat, d’un crémeux chocolat 70% origine Bélize et whisky tourbé écossais légèrement fumé, d’un praliné noisette, d’une mousse chocolat et d’une pâte à tartiner au whisky tourbé Laphroaig. Une création riche et audacieuse, où puissance et élégance s’équilibrent avec finesse.

Informations pratiques :
• Prix : 11 euros
• Commander 24h à l’avance
• Retrait des commandes directement à la réception de l’hôtel