Tarte courbée framboise / Lavande / Citron vert

Découvrez la création signature de notre Chef Pâtissier Léandre Vivier, une pâtisserie délicate associant une ganache montée infusée à la lavande fraîche et un confit framboise-lavande, sublimés par des framboises fraîches d’Île-de-France, le tout reposant sur une pâte sucrée croustillante.

Inspirée par la finesse des saveurs florales, cette création signée du Chef Pâtissier Léandre Vivier revisite la pâtisserie française à travers un équilibre subtil entre fraîcheur et gourmandise. La douceur d’une ganache montée à la lavande fraîche rencontre l’intensité d’un confit framboise-lavande, relevée par des framboises fraîches d’Île-de-France et une pâte sucrée délicatement croustillante, pour une interprétation élégante et contemporaine du dessert de saison.

Informations pratiques :
• Prix : 11 euros
• Commander 24h à l’avance
• Retrait des commandes directement à la réception de l’hôtel

11 € pour 1 Nombre de pièce(s)

Quantité :

total TTC €

Avec des fruits à coques

Avec des oeufs

Avec gluten

Avec lait

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